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상위 문서: 비타민 B 복합체

간단 요약 편집

Pyridoxal 5'-phosphate (PLP)이 활성형

다량 영양소의 대사, 신경전달물질 합성, 히스타민 합성, 헤모글로빈 합성, 유전자 발현

여러 반응의 보효소로서 기여

카르복시 이탈, 아미노기 전이, 라세미화, 제거, 교체, 상호 변환 작용이 용이하도록 돕는다.

비타민 B6의 화학적 구조 편집

Vitamin-b6-structure

피리독신, 피리독살, 피리독사민의 구조

3-히드록시-5-히드록시메틸-2-메틸피리딘 유도체 구조

피리독신 - 4번 위치에 메틸 히드록시드가 결합

피리독살 - 4번 위치에 알데히드가 결합

피리독사민 - 4번 위치에 메틸아민이 결합

피리독살 5'-인산(PLP) - 가장 생물학적 활성이 큰 형태

인산형

인산형 비타민 B6의 구조

비타민 B6의 흡수, 이동 및 배설 편집

PLPPMP소화기장에서

알칼라인 탈인산화효소에 의해

인산기가 가수분해되면

가수분해된 피리독신,피리독살, 피리독사민은 주로 공장에서

불포화적인 수동적 확산에 의해 소화기장 세포 내로 흡수

이런 유리형태의 비타민들은 피리독살 인산에 의해 다시 인산화

혈장내 PLP는 알부민과 단단히 결합된 형태로 이동

이 결합에서 피리독살이 방출되자마자 적혈구로 들어가 PLP로 인산화된다.

비타민 B6 과량섭취시 피리독신산(비활성형태)으로 전환되어 소변으로 배출

간, 근육, 적혈구에 많이 함유

비타민 B6의 체내 대사 편집

인산화 되지않은 피리독신, 피리독살, 피리독사민

세포내에서 피리독신 키나아제(ATP와 아연을 보조인자로 이용)에 의해

피리독신 인산, 피리독살 인산, 피리독사민 인산으로 전환

피리독사민 '5-인산피리독신' 5-인산FMN 산화효소를 통해 피리독살 인산으로 전환

인산기가 떨어지거나 식품으로 섭취된 유리 형태의 피리독신

FAD알데히드 산화효소와 관련된 비가역적 반응에 의해

4-피리독신산으로 전환될 수 있다.
호모시스테인


비타민 B6의 체내기능 - 1,4,5번이 가장 중요 편집

1)포도당신생합성 - 굶었을때 당이 아닌 물질로부터 당을 만드는 대사

PLP는 아미노기 전달작용에 관여하는 아미노기전달효소의 보조효소 - 탄소골격에서 포도당 합성반응에 관여

글리코겐 분해시 글리코겐 포스포릴라아제의 보조효소

2) 트립토판으로부터 나이아신으로의 전환

이 전환을 하는 효소인 키뉴레이나아제가 PLP를 요구함

3) 지방대사 - 레시틴 합성에 관여

비타민 B6가 결핍된 쥐에게 고단백식을 준 경우 지방간 발생 - 단백질 대사가 안됨

세포내 인지질 지방산 중 리놀레산, γ-리놀렌산 아라키돈산으로 전환

핵산, 레시틴 합성에 관여

4) 적혈구(헴) 합성에 관여

PLP와 피리독살은 모두 헤모글로빈에 결합

피리독살은 헤모글로빈의 α-사슬에 결합해 산소에 대한 친화력을 증가

결핍시 소적혈구성 빈혈

겸상적혈구 빈혈 등에서도 피리독신 치료가 효과적

5) 신경조직

PLP는 타우린, 도파민, 세로토닌, 노르에피네프린, 히스타민, GABA같은 신경전달물질 합성하는 효소의 조효소로 작용

영,유아의 경우 결핍시 경련, 경기, 뇌전도 비정상

6) 호르몬의 조절

성호르몬, 부신피질 호르몬(에스트로겐, 안드로겐, 프로게스테론, 글루코코르티코이드)

7) 신장결석(신석증) 유발 방지

비타민 B6의 결핍증 편집

영아 : 아미노산, 단백질 대사 이상, 성장부진, 경련, 경련성 간질, 경직증상, 울음(영, 유아), 빈혈, 항체합성감소, 피부질환

성인 : 소적혈구성 빈혈, 저색소성 빈혈, 우울증, 정신 혼미, 무기력증, 신경질증, 불면증

비타민 B6 길항물질 섭취시 : 설염, 구각증, 구내염(리보플라빈, 나이아신 결핍과는 다른 종류)

신석증 유발 촉진 : 구연산 합성 감소, 옥살산을 글리신으로 전환시키는 아미노기전이반응 감소

호지킨병 : 혈청중 PLP 부족시 나타남(악성림프종), 식욕부진

비타민 B6의 급원식품 편집

피리독신

비타민 B6의 대사

닭고기

생선

달걀노른자

바나나

아보카도

감자

열에 안정하지만 자외선(광선), 산화, 알칼리(피리독살)에 약함

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