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단체급식의 급식대상별 유형
학교 급식 산업체 급식 병원 급식 사회복지시설 급식 영유아 보육시설 급식 군대 급식 선수촌 및 운동선수 급식 기내식 교정시설 급식

어린이집 설치기준(영유아보육법시행규칙) 편집

국공립보육시설:

  • 상시적으로 영유아 11명 이상을 보육할수 있는 시설을 갖추어야 한다.

사회복지법인보육시설, 법인단체 등 어린이집 및 민간어린이집:

  • 상시적으로 영유아 21명 이상을 보육할 수 있는 시설을 갖추어야 한다.

직장보육시설:

  • 상시적으로 영유아 5명 이상을 보육할 수 있는 시설을 갖추어야 한다.

가정보육시설:

  • 상시적으로 영유아 5명 이상 20명 이하를 보육할 수 있는 시설

부모협동보육시설:

  • 보육 영유아를 둔 보호자 11인의 출자하여 조합을 결성하여 설치, 운영하는 보육시설
  • 상시적으로 영유아 11명 이상을 보육할 수 있는 시설을 갖추어야 한다.

특징 편집

주중 7:30 AM~7:30 PM 운영 원칙

최소 오전, 오후 간식, 점심식사(시간연장형의 경우 저녁식사, 저녁간식 추가)

영유아의 식행동 발달에 따른 책임이 더 커짐 - 균형잡힌 식사, 간식 제공, 유아 소화능력, 기호 고려한 식단, 조리법 개발

국내 보육시설 급식의 미흡한 점 편집

시설, 영양사, 위생 미비