FANDOM


같이 보기: 항공여행의 역사

단체급식의 급식대상별 유형
학교 급식 산업체 급식 병원 급식 사회복지시설 급식 영유아 보육시설 급식 군대 급식 선수촌 및 운동선수 급식 기내식 교정시설 급식

역사 편집

1918년 런던 - 파리 시작

1936년 American Airline사가 세계최초로 비행기 내 조리시설 도입

1945년 Pan American사 - 냉동음식 재가열 오븐(convection oven) 개발

특징 편집

주로 조리 - 냉장 방식

유의사항 편집

위생안전이 매우 중요

승객의 운동공간 부족 -> 소화장애 유발

국내 현황 편집

인천국제공항 內 대한항공 기내식 시설 1일 생산량 1만식(국내 최대, 단일 시설로 세계 4위 규모)

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.